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국내산 무항생제 돼지 등갈비1kg

판매가 32,400원
기본 정보
상품명 국내산 무항생제 돼지 등갈비1kg
판매가 32,400원
소비자가 37,500원
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육질이 연하고 담백한 맛이 일품!
무항생제 돼지 등갈비
자연농법 무항생제 돼지입니다
최초 국가인증 15-16-5-1호
스트레스 없는 돼지로 키우기 위한 넓은 사육환경과 가축복지를 실현하는 친환경 자연농법 농장입니다. 모돈에서 자돈까지 전 연령 무항생제, 무호르몬제를 고집하고 발효사료로 건강하게 키웁니다.
꿀꿀이들의 든든한 지킴이
강대용님
안녕하세요! 우리 농장 꿀꿀이들의 든든한 지킴이 강대용입니다. 저는 전남 무안에서 우리 아이들이 안전하게 먹을 수 있는 안전한 먹거리를 위해 2004년에 돼지 농작을 시작하였습니다.
무항생제, 가축복지와 환경까지 고려한 친환경 축산 농가를 원칙으로 수많은 시행착오 속에 마침내 2007년, 무항생제 인증 기준 법안인 신설된 후 농산물품질관리원으로부터 최초 무항생제 인증(제20-5-341호)농가로 선정되었습니다. 앞으로도 저희 농장을 찾아주시는 모든 분들께 내 가족이라 생각하고 아전한 먹거리를 생산하는데 최선을 다하겠습니다.
온화한 해풍이 부는
전남 무안
전라남도에 위치한 무안은 옥한 자주 평야가 있고 해안과 밀접해 바다의 난류성 기후의 영향으로 온화한 해양성 기후를 이루고 있습니다.
가축복지 실현한 공간에서 사육
저희 농장은 삼면이 바다로 둘러싸인 무안반도에 자리 잡고 있으며 사시사철 바다에서 온화한 해풍이 불어와 가축들이 언제나 건강합니다. 때문에 항생제난 호르몬제와 같은 약품을 전혀 쓰지 않아 고객님들께 안전한 먹거리를 제공할 수 있습니다.
안전하게 믿고 먹을수 있어요
국립농산물품질관리원 최초로 무항생제 인증(20-5-341호)을 획득하였습니다. 자연농법식 사육 방법으로 안전하게 키우고 있으며 환경을 고려한느 생태순환체계를 실현하고 더불어 가축 복지를 현실화하였습니다.
정성으로 만든 보양식
돼지 등갈비찜 만들기
재료
돼지등갈비 1kg, 무 1/4개, 표고버섯 3개, 당근 1/2개, 은행 10알, 밤 6개, 홍고추 1개, 실파 1대, 깨 약간

삶는 물 재료
물 8컵, 된장 1큰술, 대파(파란부분) 1/2대, 마늘 5쪽, 월계수잎 3장, 통후추 10알

양념장 재료
간장 7큰술, 맛술 4큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 생강즙 1/2큰술, 후추 약간

만드는 법
1. 등갈비는 찬물에 30분정도 담가 핏물을 빼주세요.
냄비에 삶는 물 재료를 넣고 물이 끓으면 등갈비를 넣어 30분정도 삶아 고기를 건진 후 한 대씩 먹기 좋게 잘라주세요.
2. 무와 당근은 큼직하게 자른 후 모서리를 둥글게 다듬고, 밤과 은행은 껍질을 벗겨주세요.
표고버섯은 2등분으로 자르고, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요.
(은행은 팬에 약간의 소금을 넣고 살짝 볶거나 끓는 물에 살짝 데친 후 키친타올에 비벼 속 껍지을 제거해주세요.)
3. 냄비에 갈비와 무, 물 4컵, 양념장을 넣고 강불에서 20분정도 끓이다가 당근과 밤을 넣고 중간불에서 10분정도 끓여주세요.
4. 약한불에서 표고버섯, 은행, 홍고추를 넣어 5분정도 더 끓여주세요.
5. 오목한 그릇에 갈비를 담고 깨와 송송 썬 실파를 뿌려 마무리해주세요.
배송은 어떻게 되나요?

상품(진공포장) + 아이스팩 + 아이스박스
등갈비 상품정보고시
구성 상품명 및 옵션참조
원산지 국내산
제조사 초은농장
제조연월일 주문일 기준 2일이내 선별, 포장한 상품으로 발송
유통기한 신선제품이므로 빠른 시일내 섭취 권장
보관방법 -18˚C이하 냉장보관
<관련법상 표기사항>
* 농산물 - 농산물품질관리법상 유전자변형 농산물표시 지리적표시 : 해당사항없음
* 축산물 - 축산법에 따른 등급표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 : 해당사항없음
* 수산물 - 수산물품질관리법상 유전자변형 농산물표시 지리적표시 : 해당사항없음
* 수입상품에 해당하는경우 ‘식품 위생법에 따른 수입신고를 필함’의 문구